Canvis físics i químics

Un canvi físic és produeix quan una substància no es transforma en una de diferent però sí pot canviar d'estat (sòlid, líquid o gas). En canvi, un canvi químic és produeix quan una substància que és tranforma en una altra completament diferent.

Exemple: en aquest tipus de substàncies que hi ha a continuació es pot veure clarament en quina situació es produeix un canvi físic o un de químic.

Pàgina 106, exercici 1: Digues quin dels processos següents són canvis físics i quins són canvis químics.

a) Dissoldre sucre en aigua: canvi físic.

b) Menjar-se un pastís: canvi químic.

c) Bullir alcohol: canvi físic.

d) Cremar alcohol: canvi químic.

e) Barrejar alcohol amb aigua: canvi físic.

f) Barrejar aigua amb oli: canvi físic.

g) Encendre una bombeta: canvi físic.

h) Fer esclatar focs artificials: canvi químic.

i) Fregir un bistec: canvi químic.

j) Congelar un bistec: canvi físic.

Comentari: he decidit fer aquesta entrada del blog sobre els canvis físics i els químics, ja que a simple vista sembla fàcil però hi ha cops que dubtes segons les substàncies o les barrejes. Així que primer de tot he posat la diferència entre tots dos canvis, després he posat uns exemples i per veure si serveixen, per acabar he posat un exercici del llibre de text.